onsdag 28 maj 2008

Grillad tortilla med brie - å så gott!

.
Såna här skumgummihållare till drinkarna kanske skulle vara något nu, när vi skall få så varmt även här i Sverige. Till helgen skall vi visst få 30°C hemma, fint det, när vi skall lägga tak...
Bygget fortskrider, de flesta takstolar är resta och en hel del av taket är nu spontat och lagt papp på. Det ser ut att bli riktigt fint!
Eftersom det skall bli riktig sommarvärme nu så kan jag inte hålla mig från att ge er mitt favoritrecept på tilltugg till sommardrinken. Den här rätten gör man hur snabbt som helst och den är bara sååå god, låter kanske konstigt med chutney och brie men det är verkligen en perfekt kombination!
.
This kind of foam holders wouldn't be bad for my summer drinks, especially since we are expecting around 30°C up here in the north this weekend! Isn't that nice considering we are building a roof over our house at this time...
Since the summer is here, I just have to pass over my favourite snack receipe. It's grilled tortillas with brie and mango chutney. Just take 4 tortillas, spread mango chutney (but avoid chops of mango) on 2 of the tortillas, put approx 4 slices of brie cheese on top of each tortilla. Put the second tortilla on top. Put it on the grill for about 1 min on each side. Slice it like a cake. It may sound strange, but it is a marvellous combination, ENJOY!!!

2 kommentarer:

All Things Blue sa...

Er ikke så glad for ost - men skumkølerfiduserne er rigtig søde. Glæder mig som en gal til de 30 grader, som også rammer Danmark.
Hav en dejlig dag!

Melissa @ The Inspired Room sa...

I love those drink covers, and the recipe sounds YUMMY! Thanks for your comment today. Yes, I would be honored if you would add me to your blogroll! Thank you so much, I'm glad you came by so we could meet each other!

Happy day,
Melissa